Tip voor de eindejaarsfeesten: maak je eigen gourmetschotel

Maak je eigen gourmetschotel met vlees van Biokoe.be
Misschien heb je nog BBQ-vlees over van de voorbije zomer.  Dit is ideaal om te gebruiken op een gourmetschotel.
Merguez-worstjes kan je in kleinere worstjes verdelen door er op te duwen en ze te draaien.  Dit kan je ook doen met chipolata's.
BBQ-hamburgers kan je in vier delen en ze opnieuw een ronde vorm geven, of je neemt gewone rundshamburgers.
Steak kan je in kleinere stukjes snijden en kruiden met peper en zout.  Of misschien heb je nog een gemarineerde steak.
Ook kalfslapjes zijn ideaal op een gourmetschotel.
Ter afwisseling kan je ook stukjes kippenfilet gekruid met paprikapoeder of kerrie toevoegen, stukjes zalm met dille zeezout en citroensap of gepelde scampi's.