Bioboererij Rooms-Kusé | biokoe.be
  • Home
  • Info
    • Beschikbaarheid pakketten
    • Veelgestelde vragen
    • Privacyverklaring
  • Nieuws
  • Reserveer
  • Contact

Nieuws van de boerderij

Kalfsvlees te verkrijgen op 17 april!

8/3/2019

 
Op 17 april hebben we een uitzonderlijke verkoop van kalfsvlees.  De pakketjes wegen ongeveer 5 kg en bevatten: kalfslapjes, kalfskoteletten, kalfsgebraad, kalfsblanket en kalfsgehakt.  De prijs is 16 euro per kilo.  Reserveer nu!

Wat betekent "Biologisch" eigenlijk?

7/2/2019

 
Sinds november 2017 werken wij op onze boerderij volgens de richtlijnen van de biologische landbouw.  Maar wat houdt dit precies in?  
- Wij gebruiken geen pesticiden om de voedergewassen voor onze dieren te telen, geen chemische onkruidbestrijding, geen fungiciden om eventuele schimmels te bestrijden, geen chemisch behandeld zaaigoed.
-Geen gebruik van chemische kunstmest afkomstig uit de fabriek. Enkel mest afkomstig van onze biologische dieren is toegelaten en enkelvoudige meststoffen die in de natuur voorkomen.  
- Enkel gebruik van antibiotica wanneer een dier ziek is, dus geen preventieve antibioticakuren bij onze droogstaande koeien (die vlak vóór het kalven geen melk geven) en bij onze jonge kalveren.
- Er zijn richtlijnen die bepalen dat onze koeien meer lig- en loopruimte moeten hebben dan in de gangbare landbouw.
- Vanaf april moeten onze koeien elke dag verplicht een aantal uren buiten lopen op de weide.

Werken volgens de biologische methode heeft veel voordelen voor zowel het milieu als voor het dierenwelzijn.  De regels zijn streng en worden regelmatig gecontroleerd.  Ons bedrijf zit nu halfweg in een omschakelingsperiode die in totaal 2 jaar duurt.  Vanaf november 2019 zullen wij erkend worden als biologisch landbouwbedrijf.

Biologisch in omschakeling

26/11/2017

 
Sinds begin november zijn wij toegetreden tot het biologische lastenboek.  Dit wil zeggen dat wij vanaf  nu alle regels volgen die een biologisch bedrijf moet volgen.  Hierop staan strenge controles.  Het duurt dan nog 2 jaar voor we effectief het label "biologisch" mogen gebruiken.  In de tussentijd zijn wij een biobedrijf in omschakeling.

Tijdelijke verkoop van Kalfsvlees

7/12/2016

 
Bij de volgende verkoop van vlees op 14 december is er heel uitzonderlijk ook kalfsvlees beschikbaar. Dit vlees is extra speciaal door zijn jonge leeftijd. Enkel deze verkoop zal kalfsvlees beschikbaar zijn. Wees dus snel om uw kalfspakket te reserveren. Gewone vleespakketten zijn ook beschikbaar. Een kalfspakket is slechts 5 kg en bevat:
Kalfslapjes, kalfskoteletten, kalfsblanket, kalfsgebraad en kalfsgehakt. De prijs per kg is hiervoor € 14,50/kg.

Verschijning in brochure 'Fair trade in de kijker'

13/11/2016

0 Comments

 
Onlangs zijn we met onze vleespakketten verschenen in de brochure 'Fair trade in de kijker'. In deze brochure werd gekeken naar duurzame voeding van plaatselijke producenten. 
In bijlage van dit bericht kan u de publicatie vinden.
Download
0 Comments
Forward>>

    Archieven

    Oktober 2022
    Juni 2022
    Maart 2021
    December 2020
    November 2020
    Augustus 2020
    Mei 2020
    April 2020
    Maart 2020
    November 2019
    April 2019
    Maart 2019
    Februari 2019
    November 2017
    December 2016
    November 2016

    Categorieën

    Alles
    Publicatie

    RSS-feed

Wij staan altijd klaar, spring eens binnen wanneer het je past!

Locatie

Bioboerderij Rooms-Kusé:  ​Holeindestraat 1a, 9270 Laarne

Hartelijk welkom

Vlees afhalen kan op de afgesproken dagen.
Een groepsbezoek brengen aan de boerderij? Contacteer ons of neem een kijkje op melk4kids.be  of  beleefdeboerderij.be
​

Contacteer ons

Foto
Website geregistreerd onder "Isabel Kusé: BTW 0674 851 962"
Voor klachten over inhoud op deze website, contacteer info@biokoe.be. Deze website wordt gemodereerd door een webmaster.
  • Home
  • Info
    • Beschikbaarheid pakketten
    • Veelgestelde vragen
    • Privacyverklaring
  • Nieuws
  • Reserveer
  • Contact